在动漫《中华小当家》中,主角刘昴星在“特级厨师考试”中制作的那道非油炸、却能发出“金光”的经典面点叫什么?它的独特之处在哪里?
这道美食叫“宇宙大烧麦”(或称“升龙烧麦”)。它的独特之处在于:面皮并非用普通面粉,而是用弹力十足的虾肉与鱼肉混合制成,蒸熟后晶莹剔透,形似龙鳞;内馅包裹着整只猪腿肉和特制酱汁,入口后汤汁会像喷泉般爆开。更夸张的是,刘昴星用竹叶垫底并模仿蒸汽船的原理,让烧麦在蒸笼中自然旋转,掀开锅盖时蒸汽凝聚成一道金色光柱直冲屋顶,因此被称为“非油炸却能发光的烧麦”。
这道美食叫“宇宙大烧麦”(或称“升龙烧麦”)。它的独特之处在于:面皮并非用普通面粉,而是用弹力十足的虾肉与鱼肉混合制成,蒸熟后晶莹剔透,形似龙鳞;内馅包裹着整只猪腿肉和特制酱汁,入口后汤汁会像喷泉般爆开。更夸张的是,刘昴星用竹叶垫底并模仿蒸汽船的原理,让烧麦在蒸笼中自然旋转,掀开锅盖时蒸汽凝聚成一道金色光柱直冲屋顶,因此被称为“非油炸却能发光的烧麦”。